Chocolade Fudge
Chocolade Fudge Brownies- deze zijn erg rijk en decadent van smaak. Een goede keus zonder meel, eieren en boter.
Ingredienten
- 1 1/2 cups walnoten (ongeweekt)
- 1/2 tsp zout
- 12 medjool dadels
- 1/3 cup cacao poeder (of carobe als je dat liever hebt)
- 1/2 tsp vanille poeder
- 2 tsp water
Instructie
Haal 1/4 cup walnuten en hak die in kleine stukjes en zet die even apart, deze voeg je pas op het laatste toe voor de bite. Doe de noten en het zout in de keukenmachine en maal fijn, voeg daarna de dadels (zonder pit!), cacao en vanille poeder toe. Voeg naar behoefte de 2 tsp water toe en maal voor de laatste keer. Het moet een dikke massa zijn. Schep alles in een grote schaal en kneed de stukjes walnoot erdoor. Maak er daarna mooie stukken van en laat die twee uurtjes staan voor de smaak.
Tip
Je kan wat cacaopoeder samen met gesmolten kokosolie, agave en maple siroop mengen voor een toplaag.