Mango Droom

Ingredienten

• 2 cups mango vers of bevroren
• 1/4 cup amandelen (of 2 tbsp protein poeder, vind ik minder lekker) of amandelnotenboter
• 1 tbsp cocosolie (aman prana, echt de lekkerste)
• 1 stukje gember
• 1 cup cocoswater (optioneel, ik hou van een dikke smoothie en voeg alleen cocoswater toe als dat nodig is voor de blender)
• 1/2 tsp Matcha poeder (optioneel)
• 1 cup ijsblokjes om hem goed koud te maken als je verse mango gebruikt (optioneel)

Instructie

Doe alle ingredienten in blender en mix totdat alles goed gemengd is. Zorg dat de smoothie lekker koud is en voeg anders nog wat hele ijsklontjes toe. Je kunt hem best gekoeld een halve dag bewaren of meenemen voor onderweg. Het is als een soort vanillevla! Superlekker en een van mijn persoonlijke favorieten en eigenlijk super simpel. Kan tijdens een zwemtraining al uit kijken naar deze smoothie als ik weet dat ik die mee heb! ZALIG en de beker is altijd te snel op.

Recept als Mango Droom komt als variant uit het boek: Ani’s 15 Day Fat Blast van Ani Phyo.