Sap Groen

Ik begon 3 jaar geleden met deze smoothie in 2009 en nog steeds is het een van mijn favorieten, in de zomer en in de winter. Mijn lichaam vind deze vloeibare energie zalig en het glijd soepel naar binnen en ik voel me lichaamcellen wakker worden ’s ochtends. Super super super. Ook als het lijf wat minder goed zware chocolade smoothies of notenmelk basis smoothies verdraagt is deze super. Je kan hier trouwens ook rustig een uurtje of twee op sporten!

Ingredienten

• 1/3 komkommer
• klein stukje venkel
• 1 flinke hand vol spinazie
• 1 handvol van andere groene bladgroente (sla, boerenkool etc)
• 1 appel
• 1 rijpe peer
• 2 of 3 stengels bleekselderij
• 1 stukje gember
• 1 stukje citroen zonder schil maar met wit
• optioneel 1 cup water of kokoswater ( voor blender versie)

Instructie

Stop alle ingredienten in de blender of de sapmachine. Als je de blender gebruikt dan behou je je vezels en in de sapmachine verlies je doe. Voor de blender heb je de optionele water nodig voor de sapmachine niet. Probeer het allebei eens en kijk wat je er van vind.

Tip

Vanaf hier kun je ook kruiden zoals spirulina en chlorrela gaan toevoegen. De appel geeft de frisse smaak de peer maakt hem zoeter en zachter van smaak.

Simpele variant voor als je niet alles in huis hebt zie foto hiernaast:

• 2 flinke hand vol spinazie
• 1 appel
• 1 rijpe peer
• 1 stukje gember
• 2 cups water